10 تا از بهترین برند های تولید کننده تن ماهی

نوشته شده در 24 بهمن 1402

بهترین تن ماهی بسیار به صرفه بوده و غذایی لذیذ همراه با ارزش غذایی بالا است. تن ماهی سرشار از امگا 3 بوده، به‌راحتی فاسد نشده و قابل‌حمل هم هست. استفاده از کنسرو ماهی تن نیازی به علم آشپزی نداشته و به‌سرعت هم اماده می‌شود.

گوشت اغلب ماهی‌ها سفید است. اما رنگ گوشت ماهی تن قرمز است. ماهی‌های بارنگ گوشت قرمز تحرک و سرعت بالاتر و عضلات قوی‌تر و مرغوب‌تری دارند.درست مثل عضلات بدن یک ورزشکار در مقایسه با یک انسان عادی.

نکته دیگر این‌که کنسرو ماهی بوی زخم ماهی تازه را نمی‌دهد و درنتیجه برای اشخاصی که به بوی ماهی حساسیت دارند بهترین گزینه محسوب می‌شود. البته این غذا در عین مفید بودن می‌تواند خطرناک هم باشد.

با چندین بار خرید از برندهای مختلف تولید کنسرو تن ماهی، به‌راحتی می‌توانید تفاوت در کیفیت را احساس کنید.

خرید از برندهای متفرقه بسیار خطرناک بوده و ممکن است عواقب جبران‌ناپذیری داشته باشد. شاید خرید تن ماهی ساده به نظر برسد. اما کسب اطلاعات در مورد بهترین‌های بازار به شما در خرید سالم‌تر و به‌صرف تر و همچنین باکیفیت بالا کمک خواهد کرد.

در این مقاله از سایت بلوچ کالا 10 تا از بهترین مارک تن ماهی بازار را همراه با لینک خرید به شما معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید…

1-تن ماهی لئونارد:

شاید این برند همانند برندهای دیگر شناخته‌شده نباشد. ولی جزو بهترین‌های بازار در تولید تن ماهی است. کیفیت این برند بسیار بالا بوده و از گوشت ماهی‌های متفرقه (کیلکا، ساردین….) در محصولات خود استفاده نمی‌کند.

این برند طیف گسترده‌ای از محصولات کنسرو شده غذایی را پوشش می‌دهد. قیمت به نسبت بالاتر محصولات لئونارد شمارا دو دل نکند. با یک‌بارمصرف تفاوت را احساس می‌کنید.

2-تن ماهی شیلانه:

این برند قدمت 40 ساله در تولید تن ماهی و محصولات متنوع کنسروی داشته و کاملاً شناخته‌شده است. کیفیت بالای محصولات این برند و تنوع زیاد در تولید تن ماهی با طعم‌ها و روغن‌های مختلف و همچنین ظرفیت بالای تولید این کارخانه، تن ماهی شیلانه را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید محصولات کنسروی تبدیل کرده است.

تن ماهی شیلانه به خوش‌طعم بودن مشهور است و بهترین محصول آن‌که، کنسرو ماهی تن در روغن‌زیتون است که باکیفیت روغن‌زیتون مطلوب آماده‌شده است.

3-تن ماهی شیلتون:

تقریباً هرکسی برند شیلتون را می‌شناسد. این برند تأکید زیادی بر روی سلامت محصول داشته و تنوع خوبی هم در تولید محصولات کنسروی دارد. تن ماهی این برند در چندین طعم (ماهی تن در روغن‌زیتون، در روغن، در آب‌نمک، با طعم دودی….) ارائه می‌شود. ازنظر کیفیت محصول و قیمت مناسب هم جزو 5 برند برتر ایران محسوب می‌شود.

4-تن ماهی اویلا:

برند اویلا با توجه به قدمت کمی که دارد توانسته رضایت مشتری را جلب کرده و امروزه یکی از مشهورترین برندهای ایران در تولید تن ماهی است. این برند طیف گستره‌ای از محصولات غذایی (روغن، رب، حبوبات….) را پوشش داده ویکی از پرفروش‌ترین‌های بازار هم هست.

طعم تن ماهی در سویا این برند خوش‌طعم بوده و کیفیت محصول و قیمت قابل قبولی هم دارد.

5-تن ماهی فامیلا:

درست است که برند اویلا و فامیلا در رقابت با یکدیگر هستند، اما واقعیت این است که هر دو زیرمجموعه یک شرکت هستند و ازنظر کیفیت و قیمت تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. برند فامیلا هم این روزها بسیار بر سر زبان‌ها است و جای خود را در سبد غذایی خانوار بازکرده. همانند مارک اویلا، فامیلا هم در تنوع محصول بسیار خوب عمل کرده است.

-تن ماهی تحفه:

برند تحفه به‌صورت تخصصی بر روی تولید محصولات دریایی همانند تن ماهی، انواع ماهی منجمد، میگو آماده و… فعالیت دارد و همین تخصص باعث بالا رفتن کیفیت تن ماهی تحفه شده است. با توجه به قدمت 15 ساله این برند، بسیار خوب عمل کرده و جزو 5 برند برتر ایرانی در تولید کنسرو ماهی است.

این شرکت از بهترین و به‌روزترین تجهیزات آلمانی استفاده کرده و ظرفیت تولید بسیار بالایی هم دارد.

تنوع در تولید کنسرو این مارک بسیار خوب است و قیمه ماهی، قلیه ماهی، تن ماهی در روغن‌زیتون و… را به شکل کنسروی ارائه می‌دهد. قیمت تن ماهی تحفه تا حدی بالا است. ولی توجه داشته باشید که هیچ گرانی بی‌دلیل نیست و نشان از کیفیت بالای محصول دارد.

7-تن ماهی طبیعت:

این شرکت بیشتر در تولید روغن مایع و سرخ‌کردنی شهرت دارد. اما تنوع خوبی هم در تولید تن ماهی داشته و در چندین طعم و روغن متفاوت اقدام به تولید تن ماهی کرده است. قیمت مناسب و قابل قبولی هم دارد. معروف‌ترین تن ماهی این شرکت بهترین تن ماهی مخلوط در لوبیاچیتی است که خوش قیمت و مقوی بوده و طعم خوبی هم دارد.

8-تن ماهی تاپسی:

این شرکت به‌صورت تخصصی بر روی کنسرو انواع ماهی فعالیت دارد. همیشه برندهای تخصصی کیفیت بالایی در محصولات خود داشته‌اند. این شرکت علاوه بر تولید کنسرو تن ماهی با طعم‌دهنده‌های متفاوت، اقدام به تولید کنسرو فیله ماهی قزل آلا کرده است.خرید تن ماهی ساردین تاپسی را هم از دست ندهید.

9-تن ماهی کالچر:

این شرکت در تولید و عرضه خاویار فعالیت داشته و در این زمینه جزو برندهای معروف است. این برند در کنار محصولات خود اقدام به تولید کنسرو تن ماهی در دو وزن 180 و 200 گرم کرده که با توجه به پیشینه این برند کیفیت خوبی هم دارد .کارخانه کالچر تحت لیسانس و نظارت شرکت کالچر المان است.

10-تن ماهی مجید:

این شرکت جزو برندهای کم‌آوازه بوده که درزمینهٔ تولید طیف زیادی از محصولات غذایی فعالیت دارد. یکی از محصولات این شرکت کنسرو تن ماهی 180 گرمی مجید است که قیمت مناسب و کیفیت قابل قبولی هم دارد.

چگونه تن ماهی خوب را از بد تشخیص دهیم ؟

1-شکل ظاهری گوشت ماهی:

گوشت ماهی باید یکدست و یکرنگ بوده و عاری از هرگونه آلودگی و پوست ماهی باشد. بافت گوشت باید طراوت داشته و له‌شده نباشد.

تن ماهی به چهار شکل در بازار وجود دارد…

1-یک‌تکه (فیله): در این مدل گوشت ماهی به‌صورت کاملاً یک‌تکه در ظرف وجود داشته و جلوه زیبا و کیفیت بالایی هم دارد. این مدل تن ماهی مناسب برای مهمانی‌ها است.

2-چندتکه: در این مدل چندتکه گوشت ماهی تن در قوطی کنسرو وجود دارد.

3-خردشده: در این مدل گوشت ماهی ریزریز شده و به شکل خردشده عرضه می‌شود.

4-ترکیبی از گوشت خردشده و چندتکه: این روش ترکیبی از گزینه 2 و 3 است.

نکته: معمولاً کیفیت گوشت ماهی در دو مدل یک‌تکه و چندتکه بهتر است.

2-شکل ظاهری قوطی کنسرو:

قوطی کنسرو نباید بادکرده، زنگ‌زده و ضربه خورده باشد. همچنین داخل قوطی باید از یک لاک مخصوص و براق پوشیده شده باشد.

3-مایعات تن ماهی:

روغن و آب داخل قوطی باید بالاتر از تکه‌های گوشت باشد. به زبان ساده‌تر پر از روغن یا آب‌نمک باشد تا از فساد ماهی جلوگیری کند.

نکته: سعی کنید از روغن تن ماهی استفاده نکنید. این روغن نمک زیادی داشته و در بعضی موارد مرغوب نیست. می‌توانید بعد از داغ کردن تن، آن را با آب جوش شسته و با مقداری روغن‌زیتون یا کنجد مصرف کنید.

4-مزه و بوی ماهی:

از مصرف تن ماهی با طعم و بوی مشکوک جدا خودداری کنید. حتی اگر تاریخ‌مصرف آن‌هم نگذشته باشد. کنسرو فاسد شده حاوی ترکیبات سمی بسیار خطرناک است.

5-پخت ماهی:

به‌هیچ‌عنوان ماهی را در داخل قوطی کنسرو آن حرارت ندهید. این کار باعث آزاد شدن ترکیبات شیمیایی لاک قوطی و فلزات مضر می‌شود.

نکته:جوشاندن تن ماهی را فراموش نکنید. قبل از باز کردن درب قوطی کنسرو، آن را 20 دقیقه در آب بجوشانید تا احتمال مسمومیت به صفر برسد. از تفت دادن کنسرو قبل از جوشاندن پرهیز کنید.
نکته: طبع ماهی سرد است. با استفاده هم‌زمان چاشنی‌های گرم همانند آب‌نارنج، پیاز یا خرما سردی ماهی را خنثی کنید.

کلام آخر:

سعی کنید از برندهای متفرقه در خرید تن استفاده نکنید. قیمت‌های ارزان وسوسه کننده است. اما شاید اثرات جبران‌ناپذیری بر سلامتی شما بگزارد. گوشت ماهی تن حاوی درصد پایینی از فلز جیوه است.

افزایش جیوه در بدن مضر بوده و باعث اختلال در دستگاه عصبی می‌شود. ازاین‌رو خوردن تن ماهی بیش از دو بار در هفته توصیه نمی‌شود. همچنین کودکان و خانم‌های باردار تن ماهی را محتاطانه استفاده کنند.